每日食曆──西洋梨

香港稱呼西洋梨為啤梨，

它是一種歐洲原生品種長形梨，

雖然因應各地有不同產期，

但大多數在秋冬當造，

而且都以果肉軟/滑/冧為主，

生食當然可以，

用於沙律/甜品都非常正，

例如紅酒煮梨咁~

不過原來台灣有隻品種「波士梨」以爽脆為主，

不知有沒有讀者吃過？